Restaurant Plavi Podrum Volosko

Le restaurant Plavi podrum (cave bleue) est l'un des meilleurs sites que vous puissiez visiter si vous avez loué un appartement sur la Riviera d'Opatija. Il est situé à seulement un kilomètre d'Opatija, à Volosko, sur la ligne où la mer touche le sol. Avec plus de 100 ans d'existence, Plavi podrum est le plus ancien restaurant de la Riviera. Sa longévité n'est pas le fruit du hasard. Vous pourrez y déguster les plats les plus délicieux et les vins les plus raffinés que vous puissiez imaginer. Cela n'est pas surprenant étant donné que le propriétaire du restaurant est l'un des meilleurs sommeliers de Croatie. Combinant cuisine traditionnelle et moderne préparée par les meilleurs chefs, Plavi podrum ne laisse personne indifférent. Le secret le mieux gardé réside peut-être dans la sélection des ingrédients les plus frais, des légumes, du poisson et des fruits de mer frais cultivés localement. Ainsi, vous trouverez sur le menu des coquilles Saint-Jacques, du thon, des crevettes, des truffes, du fenouil marin, des asperges, des orties, etc. Plavi podrum a remporté tous les prix culinaires prestigieux en Croatie depuis des décennies. En 2008 et 2010, il a également été classé parmi les 100 meilleurs restaurants du monde. La terrasse surplombant la mer est une invitation à faire une pause dans l'effervescence estivale. L'intérieur confortable est idéal pour les réunions d'affaires. La devise du restaurant est que chaque plat a son vin et chaque vin son verre. Par conséquent, le vin est proposé « au verre », et vous pouvez également choisir un cigare qui s'accorde avec le goût que vous venez d'apprécier. Les horaires d'ouverture sont de 12h à minuit, et toutes les réservations et informations sont disponibles au numéro de téléphone 051 70 12 23.